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  賓陽縣幼兒園突發食物中毒事件應急預案            【字體:
賓陽縣幼兒園突發食物中毒事件應急預案
作者:賓陽縣幼兒園龍麗…    政務公開來源:本站原創    點擊數:246    更新時間:2012/10/25    

賓陽縣幼兒園突發食物中毒事件應急預案  

   

為加強我園食品安全管理,根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等規定,特制訂賓陽縣幼兒園突發食物中毒事件應急預案。  

一、工作目標和原則  

(一)制定本預案目的是為有效預防,及時控制和消除食物中毒事件的危害,保障本園師生員工的身體健康與生命的安全。  

(二)突發事件應急工作應遵循預防為主,常備不懈的方針,貫徹統一領導,分級管理,反應及時,措施果斷,依靠科學,加強合作的原則,并施行屬地管理和依法管理。  

二、組織領導和工作職責  

幼兒園成立突發食物中毒事件應急處理領導小組  

  長:覃蔚云(副園長)負責突發食物中毒事件時的統一指揮  

副組長:韋琨明(副園長)負責突發事件處理的組織和協調工作。  

  員:黃  宇、凌雪峰、蔣葉、姚作蓉、孔祥梅、華玉梅、譚春燕、覃玲玲具體實施突發事件的處理工作。  

三、預防和應急準備  

(一)預防  

1.在幼兒園內從領導到教職工都應高度重視幼兒園食品安全管理工作,認真貫徹落實國家《食品安全法》,不斷完善幼兒園食堂設施、設備,健全管理制度,加大食品安全檢查監督力度,確保師生食品安全衛生。  

2.嚴把采購關,認真做好定點采購工作,健全供應商檔案,做到各種主要食品證件齊全,確保食品安全衛生。  

3.定期對后勤人員進行食品安全知識教育和培訓,規范操作程序,保證幼兒食品新鮮、潔凈、營養衛生,防止食物中毒等突發事件的發生。  

4.設立專門的食物樣品保留樣冷柜,保證食物樣品保留48小時。  

5.健全制度,檢查到位,將食品安全、環境衛生落到實處。  

(二)應急準備  

1.幼兒園成立有突發食物中毒事件領導小組,負責突發事件的指揮和處置。  

2.醫生蔣葉負責食品安全檢查工作,并準備有常用藥物、消毒用品及管理。  

3.對全園教師、保育員、后勤人員進行相關知識技能培訓,學習預防食物中毒的相關知識,掌握初步診斷食物中毒的方法和報告方法。  

四、應急處理  

(一)幼兒園一旦發生食物中毒突發事件,園領導應在2小時內向上級主管部門及食品衛生監督部門報告。配合上級部門組織技術調查、綜合評估,判斷突發事件類型,啟動應急預案,做好應急處理工作及人員救護和保護現場工作。  

(二)應急預案啟動后,各崗位人員應按預案規定的職責要求,服從統一指揮,立即到達規定崗位,按照突發事件的情況,采取相關的應急救護措施。  

五、信息報告,報送與發布  

(一)幼兒園的教職員工中的任何一人,一旦發現師生中出現食物中毒情況,必須立即向園領導或保健醫生報告。   

(二)園領導接到報告后,立即啟動應急預案,處理事件,同時在規定時限范圍內向主管行政部門和衛生部門報告。  

   

                                 

                                   

   

賓陽縣幼兒園   

                                      0一二年二月十日  

                                         

   

政務公開錄入:賓陽縣幼兒園龍麗琳    責任編輯:葛燕新 
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